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Pedro Ximénez Jerez DO
Andalousie · doux · Pedro Ximénez · ~18€
Pourquoi cet accord : la sucrosité du vin équilibre le sel et l’amertume.
92/100
ACCORD PROFIL · DEBUTANT · CUISINE FRANÇAISE
Foie gras poêlé figues caramélisées : vin pour débutants
Cette sélection privilégie les accords les plus consensuels et abordables (moins de 25€) pour accompagner Foie gras poêlé figues caramélisées. Idéal si vous débutez dans le vin ou si vous recevez et ne voulez pas prendre de risque.
Notre choix favori : Pedro Ximénez Jerez DO (doux, Andalousie) à environ 18€. Score 92/100.
4 accords sélectionnés
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Tokaji Aszú 5 Puttonyos
Tokaj · doux · Furmint, Hárslevelű
Pourquoi cet accord : l’acidité du vin tranche le gras et rafraîchit le palais.
88/100
3
Mavrodaphne de Patras PDO
Achaïe · doux · Mavrodaphne · ~12€
Pourquoi cet accord : l’acidité du vin tranche le gras et rafraîchit le palais.
87/100
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