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Porto Tawny 10 ans
Douro · doux · Touriga Nacional, Tinta Roriz
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
93/100
ACCORD PROFIL · DEBUTANT · CUISINE FRANÇAISE
Rognons de veau flambés cognac : vin pour débutants
Cette sélection privilégie les accords les plus consensuels et abordables (moins de 25€) pour accompagner Rognons de veau flambés cognac. Idéal si vous débutez dans le vin ou si vous recevez et ne voulez pas prendre de risque.
Notre choix favori : Porto Tawny 10 ans (doux, Douro). Score 93/100.
4 accords sélectionnés
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Porto Ruby Reserva
Douro · doux · Touriga Nacional, Tinta Barroca
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
92/100
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Ribera del Duero
Castille-León · rouge · Tempranillo · ~25€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
91/100
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