APPELLATION · CASTILLE · ROUGE

Que manger avec un Ribera del Duero ?

L'appellation Ribera del Duero (rouge, Castille) se marie idéalement avec Confit de canard pommes sarladaises (score 93/100). Découvrez ci-dessous les 10 meilleurs plats sélectionnés parmi notre base de 4800+ recettes canoniques.

Les 10 meilleurs accords

Accords par saison

Pourquoi ces accords avec Ribera del Duero

Notre moteur calcule le profil chimique médian de l'appellation Ribera del Duero à partir des analyses œnologiques de 1 cuvée référencée. Avec un pH médian de 3.58, une acidité de 5.4 g/L et un titre alcoométrique de 14.0%, ce vin rouge de la région Castille non boisése prête particulièrement bien aux plats listés ci-dessus. La sélection est basée sur l'analyse moléculaire des 4800+ recettes canoniques de notre base, croisée avec le profil chimique de l'appellation. Pour une recommandation personnalisée à partir d'un plat précis, utilisez l'explorateur d'accords.