APPELLATION · DOURO · DOUX

Que manger avec un Porto Ruby Reserva ?

L'appellation Porto Ruby Reserva (doux, Douro) se marie idéalement avec Rôti de porc grand-mère thym (score 93/100). Découvrez ci-dessous les 10 meilleurs plats sélectionnés parmi notre base de 4800+ recettes canoniques.

Les 10 meilleurs accords

Accords par saison

Pourquoi ces accords avec Porto Ruby Reserva

Notre moteur calcule le profil chimique médian de l'appellation Porto Ruby Reserva à partir des analyses œnologiques de 1 cuvée référencée. Avec un pH médian de 3.55, une acidité de 4.2 g/L et un titre alcoométrique de 19.5%, ce vin doux de la région Douro élevé en fût de chêne se prête particulièrement bien aux plats listés ci-dessus. La sélection est basée sur l'analyse moléculaire des 4800+ recettes canoniques de notre base, croisée avec le profil chimique de l'appellation. Pour une recommandation personnalisée à partir d'un plat précis, utilisez l'explorateur d'accords.