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Mavrodaphne de Patras PDO
Achaïe · doux · Mavrodaphne · ~12€
Pourquoi cet accord : l’acidité du vin tranche le gras et rafraîchit le palais.
94/100
ACCORD PROFIL · EXPERT · CUISINE FRANÇAISE
Raclette pommes de terre : vin sélection exigeante
Sélection exigeante pour palais avertis. Privilège aux appellations classiques avec un score d'accord élevé (≥75/100), même si le tarif dépasse 30€. Pour les amateurs qui cherchent l'accord parfait avec Raclette pommes de terre.
Notre choix favori : Mavrodaphne de Patras PDO (doux, Achaïe) à environ 12€. Score 94/100.
4 accords sélectionnés
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Porto Ruby Reserva
Douro · doux · Touriga Nacional, Tinta Barroca
Pourquoi cet accord : le profil aromatique du vin s’aligne avec celui du plat.
92/100
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Porto LBV
Douro · doux · Touriga Nacional · ~18€
Pourquoi cet accord : le profil aromatique du vin s’aligne avec celui du plat.
90/100
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