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Paarl Shiraz
Paarl · rouge · Shiraz · ~16€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
89/100
ACCORD PROFIL · DEBUTANT · CUISINE FRANÇAISE
Osso buco de cerf : vin pour débutants
Cette sélection privilégie les accords les plus consensuels et abordables (moins de 25€) pour accompagner Osso buco de cerf. Idéal si vous débutez dans le vin ou si vous recevez et ne voulez pas prendre de risque.
Notre choix favori : Paarl Shiraz (rouge, Paarl) à environ 16€. Score 89/100.
4 accords sélectionnés
2
Ribera del Duero
Castille-León · rouge · Tempranillo · ~25€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
89/100
3
Douro Touriga Nacional
Douro · rouge · Touriga Nacional · ~16€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
89/100
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