1
Tokaji Aszú 5 Puttonyos PDO
Tokaj · doux · Furmint/Hárslevelű · ~55€
Pourquoi cet accord : l’acidité du vin tranche le gras et rafraîchit le palais.
96/100
ACCORD PROFIL · AVENTURIER · CUISINE FRANÇAISE
Foie gras poêlé poire pochée : vin accords audacieux
Sortez des sentiers battus avec des accords surprenants pour Foie gras poêlé poire pochée. Notre moteur propose ici des cuvées dont le score est correct mais qui ne sont pas le choix évident — l'audace récompensée pour les curieux.
Notre choix favori : Tokaji Aszú 5 Puttonyos PDO (doux, Tokaj) à environ 55€. Score 96/100.
4 accords sélectionnés
2
Pauillac
Bordeaux · rouge · Cabernet Sauvignon · ~45€
Pourquoi cet accord : l’acidité du vin tranche le gras et rafraîchit le palais.
94/100
3
Saint-Julien
Bordeaux · rouge · Cabernet Sauvignon · ~40€
Pourquoi cet accord : l’acidité du vin tranche le gras et rafraîchit le palais.
93/100
4
Gewurztraminer SGN Alsace
Alsace · doux · Gewurztraminer · ~55€
Pourquoi cet accord : l’acidité du vin tranche le gras et rafraîchit le palais.
92/100