1
Recioto della Valpolicella DOCG
Vénétie · doux · Corvina · ~22€
Pourquoi cet accord : la sucrosité du vin équilibre le sel et l’amertume.
98/100
ACCORD PROFIL · EXPERT · CUISINE CHINOISE
Dim sum custard bun : vin sélection exigeante
Sélection exigeante pour palais avertis. Privilège aux appellations classiques avec un score d'accord élevé (≥75/100), même si le tarif dépasse 30€. Pour les amateurs qui cherchent l'accord parfait avec Dim sum custard bun.
Notre choix favori : Recioto della Valpolicella DOCG (doux, Vénétie) à environ 22€. Score 98/100.
4 accords sélectionnés
2
Saint-Estèphe AOC
Bordeaux · rouge · Cabernet Sauvignon/Merlot · ~38€
Pourquoi cet accord : la sucrosité du vin équilibre le sel et l’amertume.
88/100
3
Rivesaltes Tuilé AOC
Roussillon · oxydatif · Grenache Noir · ~18€
Pourquoi cet accord : la sucrosité du vin équilibre le sel et l’amertume.
88/100
4