Ris de veau aux champignons
française · Viande blanche
86/100
APPELLATION · JURA · OXYDATIF · HIVER
Vin Jaune en hiver
L'hiver appelle des plats consistants : daubes, ragoûts, plats braisés. Ce Vin Jaune accompagne magistralement les viandes longues cuissons et les fromages affinés — privilège aux rouges puissants et structurés.
Notre suggestion phare : Ris de veau aux champignons (score 86/100).
10 plats sélectionnés pour en hiver
Ris de veau croustillants sauce truffe
française · Viande blanche
86/100
Tajine agneau pruneaux amandes
marocaine · Viande rouge
84/100
Tajine agneau aux artichauts
marocaine · Viande rouge
84/100
Blanquette de veau classique
française · Viande blanche
79/100
Osso buco milanaise gremolata
italienne · Viande blanche
79/100
Rôti de porc grand-mère thym
française · Viande blanche
79/100
Côte de porc sauce moutarde crème
française · Viande blanche
79/100
Raclette pommes de terre
française · Fromage
77/100
Tartiflette reblochon lardons
française · Fromage
77/100