APPELLATION · ANDALOUSIE · DOUX · HIVER

Pedro Ximénez Jerez DO en hiver

L'hiver appelle des plats consistants : daubes, ragoûts, plats braisés. Ce Pedro Ximénez Jerez DO accompagne magistralement les viandes longues cuissons et les fromages affinés — privilège aux rouges puissants et structurés.

Notre suggestion phare : Choucroute garnie alsacienne (score 82/100).

10 plats sélectionnés pour en hiver