Osso buco milanaise gremolata
italienne · Viande blanche
91/100
Assemblages
APPELLATION · PAARL, WESTERN CAPE · ROUGE (SHIRAZ) · HIVER
L'hiver appelle des plats consistants : daubes, ragoûts, plats braisés. Ce Paarl WO (Wine of Origin Paarl) accompagne magistralement les viandes longues cuissons et les fromages affinés — privilège aux rouges puissants et structurés.
Notre suggestion phare : Osso buco milanaise gremolata (score 91/100).
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