Osso buco milanaise gremolata
italienne · Viande blanche
Assemblages
APPELLATION · PAARL, WESTERN CAPE · ROUGE (SHIRAZ)
L'appellation Paarl WO (Wine of Origin Paarl) (Rouge (Shiraz), Paarl, Western Cape) se marie idéalement avec Osso buco milanaise gremolata (score 91/100). Découvrez ci-dessous les 10 meilleurs plats sélectionnés parmi notre base de 4800+ recettes canoniques.
pH
3.68
Acidité
5.2
Alcool %
14.0
IPT
65
Sucres
3
Boisé
Non
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Notre moteur calcule le profil chimique médian de l'appellation Paarl WO (Wine of Origin Paarl) à partir des analyses œnologiques de 1 cuvée référencée. Avec un pH médian de 3.68, une acidité de 5.2 g/L et un titre alcoométrique de 14.0%, ce vin Rouge (Shiraz) de la région Paarl, Western Cape non boisése prête particulièrement bien aux plats listés ci-dessus. La sélection est basée sur l'analyse moléculaire des 4800+ recettes canoniques de notre base, croisée avec le profil chimique de l'appellation. Pour une recommandation personnalisée à partir d'un plat précis, utilisez l'explorateur d'accords.
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