Blanquette de veau classique
française · Viande blanche
77/100
APPELLATION · MADÈRE · OXYDATIF · HIVER
Madeira Sercial 10 ans DOC en hiver
L'hiver appelle des plats consistants : daubes, ragoûts, plats braisés. Ce Madeira Sercial 10 ans DOC accompagne magistralement les viandes longues cuissons et les fromages affinés — privilège aux rouges puissants et structurés.
Notre suggestion phare : Blanquette de veau classique (score 77/100).
7 plats sélectionnés pour en hiver
Osso buco milanaise gremolata
italienne · Viande blanche
77/100
Raclette pommes de terre
française · Fromage
70/100
Tartiflette reblochon lardons
française · Fromage
70/100
Fondue savoyarde Comté Beaufort
française · Fromage
67/100
Ris de veau aux champignons
française · Viande blanche
66/100
Ris de veau croustillants sauce truffe
française · Viande blanche
66/100