Ris de veau aux champignons
française · Viande blanche
87/100
APPELLATION · JURA · BLANC · HIVER
L'Étoile Blanc en hiver
L'hiver appelle des plats consistants : daubes, ragoûts, plats braisés. Ce L'Étoile Blanc accompagne magistralement les viandes longues cuissons et les fromages affinés — privilège aux rouges puissants et structurés.
Notre suggestion phare : Ris de veau aux champignons (score 87/100).
10 plats sélectionnés pour en hiver
Ris de veau croustillants sauce truffe
française · Viande blanche
87/100
Tajine agneau pruneaux amandes
marocaine · Viande rouge
83/100
Tajine agneau aux artichauts
marocaine · Viande rouge
83/100
Blanquette de veau classique
française · Viande blanche
79/100
Osso buco milanaise gremolata
italienne · Viande blanche
79/100
Rôti de porc grand-mère thym
française · Viande blanche
78/100
Côte de porc sauce moutarde crème
française · Viande blanche
78/100
Fondue savoyarde Comté Beaufort
française · Fromage
77/100
Camembert rôti pomme calvados
française · Fromage
74/100