Ribera del Duero
Castille-León · rouge · Tempranillo · ~25€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
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ACCORD COULEUR · ROUGE · CUISINE ITALIENNE
Vous préférez le rouge avec Pani ca meusa ? Voici notre sélection des meilleures cuvées rouges qui se marient avec ce plat — par ordre de pertinence moléculaire.
Notre choix favori : Ribera del Duero (rouge, Castille-León) à environ 25€. Score 91/100.
Castille-León · rouge · Tempranillo · ~25€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
Sardaigne · rouge · Cannonau · ~16€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
Languedoc · rouge · Syrah/Grenache · ~15€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
Paarl · rouge · Shiraz · ~16€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.