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Figari
Corse · rouge · Nielluccio/Sciacarello · ~18€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
94/100
ACCORD BUDGET · 10 A 20 · CUISINE AMÉRICAINE
Rack of lamb sauce menthe : vin entre 10 et 20€
Entre 10 et 20€, on trouve souvent le meilleur rapport plaisir/prix pour Rack of lamb sauce menthe. Cette gamme couvre la plupart des cuvées d'appellations reconnues sans tomber dans le superflu.
Notre choix favori : Figari (rouge, Corse) à environ 18€. Score 94/100.
2 accords sélectionnés
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Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge
Côte de Beaune · rouge · Pinot Noir · ~16€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
95/100