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Haut-Médoc
Bordeaux · rouge · Cabernet Sauvignon, Merlot
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
100/100
ACCORD PROFIL · EXPERT · CUISINE JAPONAISE
Porc katsu japonais : vin sélection exigeante
Sélection exigeante pour palais avertis. Privilège aux appellations classiques avec un score d'accord élevé (≥75/100), même si le tarif dépasse 30€. Pour les amateurs qui cherchent l'accord parfait avec Porc katsu japonais.
Notre choix favori : Haut-Médoc (rouge, Bordeaux). Score 100/100.
4 accords sélectionnés
2
Carmignano DOCG
Toscane · rouge · Sangiovese/Cabernet · ~24€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
100/100
3
Pic Saint-Loup
Languedoc · rouge · Syrah/Grenache · ~15€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
100/100
4
Saint-Chinian Rouge
Languedoc · rouge · Syrah/Grenache · ~12€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
100/100