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Alsace Pinot Noir
Alsace · rouge · Pinot Blanc
Pourquoi cet accord : la fraîcheur du vin relance l’umami concentré du plat.
99/100
ACCORD PROFIL · EXPERT · CUISINE ITALIENNE
Pappa al pomodoro : vin sélection exigeante
Sélection exigeante pour palais avertis. Privilège aux appellations classiques avec un score d'accord élevé (≥75/100), même si le tarif dépasse 30€. Pour les amateurs qui cherchent l'accord parfait avec Pappa al pomodoro.
Notre choix favori : Alsace Pinot Noir (rouge, Alsace). Score 99/100.
4 accords sélectionnés
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Lambrusco di Sorbara DOC
Émilie-Romagne · effervescent · Lambrusco
Pourquoi cet accord : la fraîcheur du vin relance l’umami concentré du plat.
95/100
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Tokaji Aszú 5 Puttonyos
Tokaj · doux · Furmint, Hárslevelű
Pourquoi cet accord : la fraîcheur du vin relance l’umami concentré du plat.
95/100
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