1
La Croix Picot
Corse · effervescent · Vermentino
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
87/100
ACCORD COULEUR · EFFERVESCENT · CUISINE JAPONAISE
Sashimi anguille : vin vin effervescent
Champagne, crémant, prosecco… nos meilleures bulles pour Sashimi anguille. L'effervescence apporte du dynamisme à l'accord et nettoie le palais entre les bouchées.
Notre choix favori : La Croix Picot (effervescent, Corse). Score 87/100.