1
Cava Brut Nature
Catalogne · effervescent · Macabeo/Xarel·lo/Parellada · ~14€
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
95/100
ACCORD COULEUR · EFFERVESCENT · CUISINE JAPONAISE
Nigiri uni (oursin) : vin vin effervescent
Champagne, crémant, prosecco… nos meilleures bulles pour Nigiri uni (oursin). L'effervescence apporte du dynamisme à l'accord et nettoie le palais entre les bouchées.
Notre choix favori : Cava Brut Nature (effervescent, Catalogne) à environ 14€. Score 95/100.
4 accords sélectionnés
2
Crémant de Loire Brut
Loire · effervescent · Chenin Blanc/Cabernet Franc · ~13€
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
95/100
3
Lambrusco di Sorbara DOC
Émilie-Romagne · effervescent · Lambrusco
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
95/100