1
Champagne Blanc de Blancs Grand Cru
Champagne · effervescent · Chardonnay · ~55€
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
100/100
ACCORD PROFIL · EXPERT · CUISINE JAPONAISE
Nigiri anguille (unagi) : vin sélection exigeante
Sélection exigeante pour palais avertis. Privilège aux appellations classiques avec un score d'accord élevé (≥75/100), même si le tarif dépasse 30€. Pour les amateurs qui cherchent l'accord parfait avec Nigiri anguille (unagi).
Notre choix favori : Champagne Blanc de Blancs Grand Cru (effervescent, Champagne) à environ 55€. Score 100/100.
4 accords sélectionnés
2
Riesling Alsace Grand Cru Sommerberg
Alsace · blanc · Riesling · ~55€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
100/100
3
Crémant de Bourgogne Rosé
Bourgogne · rosé · Pinot Noir · ~15€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
100/100