1
Maury Sec Rouge
Roussillon · rouge · Grenache Noir · ~18€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
95/100
ACCORD BUDGET · 10 A 20 · CUISINE ITALIENNE
Pappardelle al ragu di anatra : vin entre 10 et 20€
Entre 10 et 20€, on trouve souvent le meilleur rapport plaisir/prix pour Pappardelle al ragu di anatra. Cette gamme couvre la plupart des cuvées d'appellations reconnues sans tomber dans le superflu.
Notre choix favori : Maury Sec Rouge (rouge, Roussillon) à environ 18€. Score 95/100.
4 accords sélectionnés
2
Côtes du Roussillon Villages Tautavel
Roussillon · rouge · Grenache/Carignan · ~18€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
95/100
3
Cahors
Sud-Ouest · rouge · Malbec · ~18€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
94/100
4
Madiran
Sud-Ouest · rouge · Tannat · ~16€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
94/100