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Champagne
Champagne · effervescent · Chardonnay/Pinot Noir/Pinot Meunier
Pourquoi cet accord : l’acidité du vin tranche le gras et rafraîchit le palais.
78/100
ACCORD COULEUR · EFFERVESCENT · CUISINE FRANÇAISE
Foie gras poêlé figues caramélisées : vin vin effervescent
Champagne, crémant, prosecco… nos meilleures bulles pour Foie gras poêlé figues caramélisées. L'effervescence apporte du dynamisme à l'accord et nettoie le palais entre les bouchées.
Notre choix favori : Champagne (effervescent, Champagne). Score 78/100.
4 accords sélectionnés
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Cava Brut Nature DO
Catalogne · effervescent · Macabeo, Xarel-lo, Parellada
Pourquoi cet accord : l’acidité du vin tranche le gras et rafraîchit le palais.
78/100
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Cava Brut Nature DO
Catalogne · effervescent · Macabeo/Xarello · ~14€
Pourquoi cet accord : l’acidité du vin tranche le gras et rafraîchit le palais.
78/100
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