1
Châteauneuf-du-Pape Rouge
Rhône · rouge · Grenache · ~35€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
86/100
ACCORD BUDGET · 30 A 50 · CUISINE FRANÇAISE
Faisan rôti aux raisins : vin entre 30 et 50€
Entre 30 et 50€, on entre dans le territoire des grands vins. Sélection rigoureuse pour accompagner Faisan rôti aux raisins lors d'une occasion qui le mérite.
Notre choix favori : Châteauneuf-du-Pape Rouge (rouge, Rhône) à environ 35€. Score 86/100.
4 accords sélectionnés
2
Napa Valley Merlot AVA
Californie · rouge · Merlot · ~38€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
86/100
3
Napa Valley Cabernet Franc AVA
Californie · rouge · Cabernet Franc · ~35€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
85/100
4
Saint-Émilion Grand Cru
Bordeaux · rouge · Merlot · ~38€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
84/100