1
Recioto della Valpolicella DOCG
Vénétie · doux · Corvina · ~22€
Pourquoi cet accord : la sucrosité du vin équilibre le sel et l’amertume.
90/100
ACCORD PROFIL · EXPERT · CUISINE FRANÇAISE
Pomme tatin Ducasse : vin sélection exigeante
Sélection exigeante pour palais avertis. Privilège aux appellations classiques avec un score d'accord élevé (≥75/100), même si le tarif dépasse 30€. Pour les amateurs qui cherchent l'accord parfait avec Pomme tatin Ducasse.
Notre choix favori : Recioto della Valpolicella DOCG (doux, Vénétie) à environ 22€. Score 90/100.
4 accords sélectionnés
2
Porto LBV
Douro · doux · Touriga Nacional · ~18€
Pourquoi cet accord : la sucrosité du vin équilibre le sel et l’amertume.
85/100
3
Tokaji Aszú 5 Puttonyos
Tokaj · doux · Furmint, Hárslevelű
Pourquoi cet accord : la sucrosité du vin équilibre le sel et l’amertume.
85/100
4