Recioto della Valpolicella DOCG
Vénétie · doux · Corvina · ~22€
Pourquoi cet accord : la sucrosité du vin équilibre le sel et l’amertume.
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ACCORD PROFIL · EXPERT · CUISINE FRANÇAISE
Sélection exigeante pour palais avertis. Privilège aux appellations classiques avec un score d'accord élevé (≥75/100), même si le tarif dépasse 30€. Pour les amateurs qui cherchent l'accord parfait avec Tarte aux abricots amande.
Notre choix favori : Recioto della Valpolicella DOCG (doux, Vénétie) à environ 22€. Score 85/100.
Vénétie · doux · Corvina · ~22€
Pourquoi cet accord : la sucrosité du vin équilibre le sel et l’amertume.
Tokaj · doux · Furmint, Hárslevelű
Pourquoi cet accord : la sucrosité du vin équilibre le sel et l’amertume.
Tokaj · doux · Furmint/Hárslevelű · ~55€
Pourquoi cet accord : la sucrosité du vin équilibre le sel et l’amertume.
Roussillon · doux · Grenache Noir · ~22€
Pourquoi cet accord : la sucrosité du vin équilibre le sel et l’amertume.