APPELLATION · BUGEY · BLANC · HIVER

Roussette du Bugey en hiver

L'hiver appelle des plats consistants : daubes, ragoûts, plats braisés. Ce Roussette du Bugey accompagne magistralement les viandes longues cuissons et les fromages affinés — privilège aux rouges puissants et structurés.

Notre suggestion phare : Ris de veau braisé jus de veau (score 94/100).

10 plats sélectionnés pour en hiver