Tartare de bœuf classique
française · Entrée
95/100
APPELLATION · LOIRE · BLANC · PRINTEMPS
Quincy au printemps
Le printemps appelle des plats légers, des herbes fraîches, des légumes nouveaux. Ce Quincy se marie particulièrement bien avec ces accords printaniers — privilège aux blancs vifs, rosés de gastronomie et effervescents.
Notre suggestion phare : Tartare de bœuf classique (score 95/100).
10 plats sélectionnés pour au printemps
Carpaccio de bœuf roquette parmesan
italienne · Entrée
95/100
Huîtres chaudes champagne mignonette
française · Fruits de mer
94/100
Plateau de fruits de mer classique
française · Fruits de mer
94/100
Poêlée de girolles ail persil
française · Entrée
92/100
Fricassée de morilles crème
française · Entrée
92/100
Saint-Jacques poireaux fondue
française · Fruits de mer
91/100
Homard grillé beurre blanc citron
française · Fruits de mer
91/100
Saumon mi-cuit sésame miso
japonaise · Poisson
89/100
Saumon sauce hollandaise
française · Poisson
89/100