1
Pedro Ximénez Jerez DO
Andalousie · doux · Pedro Ximénez · ~18€
Pourquoi cet accord : la fraîcheur du vin relance l’umami concentré du plat.
91/100
ACCORD PROFIL · DEBUTANT · CUISINE ITALIENNE
Veau alla milanese : vin pour débutants
Cette sélection privilégie les accords les plus consensuels et abordables (moins de 25€) pour accompagner Veau alla milanese. Idéal si vous débutez dans le vin ou si vous recevez et ne voulez pas prendre de risque.
Notre choix favori : Pedro Ximénez Jerez DO (doux, Andalousie) à environ 18€. Score 91/100.
4 accords sélectionnés
2
Sauvignon Blanc Marlborough
Marlborough · blanc · Sauvignon Blanc
Pourquoi cet accord : l’acidité du vin tranche le gras et rafraîchit le palais.
87/100
3
Madeira Malmsey DOC
Madère · oxydatif · Malvasia · ~22€
Pourquoi cet accord : l’acidité du vin tranche le gras et rafraîchit le palais.
87/100
4
Assyrtiko Santorini PDO
Cyclades · blanc · Assyrtiko · ~22€
Pourquoi cet accord : l’acidité du vin tranche le gras et rafraîchit le palais.
87/100