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Sancerre Rouge
Loire · rouge · Pinot Noir
Pourquoi cet accord : les arômes terreux du vin résonnent avec les notes du plat.
100/100
ACCORD PROFIL · EXPERT · CUISINE JAPONAISE
Udon aux champignons shiitake : vin sélection exigeante
Sélection exigeante pour palais avertis. Privilège aux appellations classiques avec un score d'accord élevé (≥75/100), même si le tarif dépasse 30€. Pour les amateurs qui cherchent l'accord parfait avec Udon aux champignons shiitake.
Notre choix favori : Sancerre Rouge (rouge, Loire). Score 100/100.
4 accords sélectionnés
2
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge
Côte de Beaune · rouge · Pinot Noir · ~16€
Pourquoi cet accord : les arômes terreux du vin résonnent avec les notes du plat.
100/100
3
Pinot Noir Alsace
Alsace · rouge · Pinot Noir · ~16€
Pourquoi cet accord : les arômes terreux du vin résonnent avec les notes du plat.
100/100
4
Monthélie
Bourgogne · rouge · Pinot Noir · ~20€
Pourquoi cet accord : les arômes terreux du vin résonnent avec les notes du plat.
100/100