1
Chambolle-Musigny
Bourgogne · rouge · Pinot Noir · ~55€
Pourquoi cet accord : les arômes terreux du vin résonnent avec les notes du plat.
100/100
ACCORD PROFIL · AVENTURIER · CUISINE JAPONAISE
Udon aux champignons shiitake : vin accords audacieux
Sortez des sentiers battus avec des accords surprenants pour Udon aux champignons shiitake. Notre moteur propose ici des cuvées dont le score est correct mais qui ne sont pas le choix évident — l'audace récompensée pour les curieux.
Notre choix favori : Chambolle-Musigny (rouge, Bourgogne) à environ 55€. Score 100/100.
4 accords sélectionnés
2
Gevrey-Chambertin
Bourgogne · rouge · Pinot Noir · ~50€
Pourquoi cet accord : les arômes terreux du vin résonnent avec les notes du plat.
99/100
3
Vougeot
Bourgogne · rouge · Pinot Noir · ~40€
Pourquoi cet accord : les arômes terreux du vin résonnent avec les notes du plat.
98/100
4
Vosne-Romanée
Bourgogne · rouge · Pinot Noir · ~65€
Pourquoi cet accord : les arômes terreux du vin résonnent avec les notes du plat.
98/100