1
Lambrusco di Sorbara DOC
Émilie-Romagne · effervescent · Lambrusco
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
95/100
ACCORD COULEUR · EFFERVESCENT · CUISINE FRANÇAISE
Tarte tatin chèvre tomates : vin vin effervescent
Champagne, crémant, prosecco… nos meilleures bulles pour Tarte tatin chèvre tomates. L'effervescence apporte du dynamisme à l'accord et nettoie le palais entre les bouchées.
Notre choix favori : Lambrusco di Sorbara DOC (effervescent, Émilie-Romagne). Score 95/100.
4 accords sélectionnés
2
Prosecco Superiore DOCG
Vénétie · effervescent · Glera
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
93/100
3
Cava Brut Nature DO
Catalogne · effervescent · Macabeo, Xarel-lo, Parellada
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
93/100
4