1
Bourgogne Chardonnay
Bourgogne · blanc · Gamay/PN
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
95/100
ACCORD PROFIL · EXPERT · CUISINE JAPONAISE
Tartare de thon rouge avocat : vin sélection exigeante
Sélection exigeante pour palais avertis. Privilège aux appellations classiques avec un score d'accord élevé (≥75/100), même si le tarif dépasse 30€. Pour les amateurs qui cherchent l'accord parfait avec Tartare de thon rouge avocat.
Notre choix favori : Bourgogne Chardonnay (blanc, Bourgogne). Score 95/100.
4 accords sélectionnés
2
Loupiac
Bordeaux · doux · Sémillon, Sauvignon
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
88/100
3
Porto Tawny 10 ans
Douro · doux · Touriga Nacional, Tinta Roriz
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
88/100
4
Porto Ruby Reserva
Douro · doux · Touriga Nacional, Tinta Barroca
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
88/100