1
Barolo DOCG
Piémont · rouge · Nebbiolo · ~38€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
85/100
ACCORD BUDGET · 30 A 50 · CUISINE AMÉRICAINE
T-bone dry-aged 60 jours : vin entre 30 et 50€
Entre 30 et 50€, on entre dans le territoire des grands vins. Sélection rigoureuse pour accompagner T-bone dry-aged 60 jours lors d'une occasion qui le mérite.
Notre choix favori : Barolo DOCG (rouge, Piémont) à environ 38€. Score 85/100.
4 accords sélectionnés
2
Priorat
Catalogne · rouge · Grenache/Carignan · ~35€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
85/100
3
Pauillac
Bordeaux · rouge · Cabernet Sauvignon · ~45€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
84/100
4
Saint-Estèphe
Bordeaux · rouge · Cabernet Sauvignon · ~32€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
84/100