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Pauillac
Bordeaux · rouge · Cabernet Sauvignon
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
90/100
ACCORD PROFIL · DEBUTANT · CUISINE AMÉRICAINE
Short ribs braisés au bourbon : vin pour débutants
Cette sélection privilégie les accords les plus consensuels et abordables (moins de 25€) pour accompagner Short ribs braisés au bourbon. Idéal si vous débutez dans le vin ou si vous recevez et ne voulez pas prendre de risque.
Notre choix favori : Pauillac (rouge, Bordeaux). Score 90/100.
4 accords sélectionnés
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Salice Salentino Rosso DOC
Pouille · rouge · Negroamaro · ~10€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
90/100
3
Pic Saint-Loup
Languedoc · rouge · Syrah/Grenache · ~15€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
89/100
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