1
Tokaji Aszú 5 Puttonyos
Tokaj · doux · Furmint, Hárslevelű
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
90/100
ACCORD PROFIL · EXPERT · CUISINE FRANÇAISE
Saumon sauce hollandaise : vin sélection exigeante
Sélection exigeante pour palais avertis. Privilège aux appellations classiques avec un score d'accord élevé (≥75/100), même si le tarif dépasse 30€. Pour les amateurs qui cherchent l'accord parfait avec Saumon sauce hollandaise.
Notre choix favori : Tokaji Aszú 5 Puttonyos (doux, Tokaj). Score 90/100.
4 accords sélectionnés
2
Chablis
Bourgogne · blanc · Chardonnay · ~18€
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
90/100
3
Crémant de Limoux Brut
Languedoc · blanc · Chard/Mauzac · ~14€
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
90/100
4
Roussette du Bugey
Bugey · blanc · Altesse · ~16€
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
90/100