1
Sauternes
Bordeaux · doux · Sémillon/Sauvignon · ~45€
Pourquoi cet accord : l’acidité du vin tranche le gras et rafraîchit le palais.
89/100
ACCORD PROFIL · AVENTURIER · CUISINE ITALIENNE
Ravioli ricotta parmesan : vin accords audacieux
Sortez des sentiers battus avec des accords surprenants pour Ravioli ricotta parmesan. Notre moteur propose ici des cuvées dont le score est correct mais qui ne sont pas le choix évident — l'audace récompensée pour les curieux.
Notre choix favori : Sauternes (doux, Bordeaux) à environ 45€. Score 89/100.
3 accords sélectionnés
2
Barsac
Bordeaux · blanc · Sémillon/SB · ~45€
Pourquoi cet accord : la fraîcheur du vin relance l’umami concentré du plat.
88/100
3
Chablis Grand Cru
Bourgogne · blanc · Chardonnay · ~55€
Pourquoi cet accord : l’acidité du vin tranche le gras et rafraîchit le palais.
85/100