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Lambrusco di Sorbara DOC
Émilie-Romagne · effervescent · Lambrusco
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
95/100
ACCORD COULEUR · EFFERVESCENT · CUISINE FRANÇAISE
Quiche chèvre courgettes : vin vin effervescent
Champagne, crémant, prosecco… nos meilleures bulles pour Quiche chèvre courgettes. L'effervescence apporte du dynamisme à l'accord et nettoie le palais entre les bouchées.
Notre choix favori : Lambrusco di Sorbara DOC (effervescent, Émilie-Romagne). Score 95/100.
4 accords sélectionnés
2
Prosecco Superiore DOCG
Vénétie · effervescent · Glera
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
93/100
3
Cava Brut Nature DO
Catalogne · effervescent · Macabeo, Xarel-lo, Parellada
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
93/100
4
Champagne Rosé
Champagne · effervescent · Pinot Noir/Chardonnay · ~38€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
93/100