1
Ladoix Rouge
Côte de Beaune · rouge · Pinot Noir · ~22€
Pourquoi cet accord : la puissance du vin tient tête à l’intensité du plat.
95/100
ACCORD PROFIL · EXPERT · CUISINE FRANÇAISE
Poulet fumé au bois de hêtre : vin sélection exigeante
Sélection exigeante pour palais avertis. Privilège aux appellations classiques avec un score d'accord élevé (≥75/100), même si le tarif dépasse 30€. Pour les amateurs qui cherchent l'accord parfait avec Poulet fumé au bois de hêtre.
Notre choix favori : Ladoix Rouge (rouge, Côte de Beaune) à environ 22€. Score 95/100.
4 accords sélectionnés
2
Rosé des Riceys
Champagne · rosé · Pinot Noir · ~55€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
91/100
3
Coteaux d'Ancenis Malvoisie
Pays de la Loire (Pays-Nantais) · blanc · Grenache/Cabernet · ~12€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
89/100