1
Sonoma Valley Zinfandel AVA
Californie · rouge · Zinfandel · ~22€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
87/100
ACCORD BUDGET · 20 A 30 · CUISINE FRANÇAISE
Pigeon en cocotte : vin entre 20 et 30€
Pour Pigeon en cocotte, la gamme 20-30€ ouvre les portes des cuvées de gastronomie : appellations classiques, vinifications soignées, vins prêts à servir un repas marquant.
Notre choix favori : Sonoma Valley Zinfandel AVA (rouge, Californie) à environ 22€. Score 87/100.
4 accords sélectionnés
2
Walla Walla Valley Syrah AVA
Washington · rouge · Syrah · ~28€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
87/100
3
Barossa Valley Grenache GI
South Australia · rouge · Grenache · ~22€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
86/100
4
Chianti Classico Riserva DOCG
Toscane · rouge · Sangiovese · ~25€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
85/100