1
Gigondas
Rhône · rouge · Grenache · ~20€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
87/100
Savore
ACCORD BUDGET · 20 A 30 · CUISINE FRANÇAISE
Pour Pigeon en cocotte, la gamme 20-30€ ouvre les portes des cuvées de gastronomie : appellations classiques, vinifications soignées, vins prêts à servir un repas marquant.
Notre choix favori : Gigondas (rouge, Rhône) à environ 20€. Score 87/100.
Rhône · rouge · Grenache · ~20€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.