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Lambrusco di Sorbara DOC
Émilie-Romagne · effervescent · Lambrusco
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
85/100
ACCORD COULEUR · EFFERVESCENT · CUISINE FRANÇAISE
Loup grillé fenouil flambé pastis : vin vin effervescent
Champagne, crémant, prosecco… nos meilleures bulles pour Loup grillé fenouil flambé pastis. L'effervescence apporte du dynamisme à l'accord et nettoie le palais entre les bouchées.
Notre choix favori : Lambrusco di Sorbara DOC (effervescent, Émilie-Romagne). Score 85/100.
4 accords sélectionnés
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Crémant de Loire
Loire · effervescent · Chenin/Cabernet · ~13€
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
83/100
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Prosecco DOC
Vénétie · effervescent · Glera · ~12€
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
83/100
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