1
Meursault
Bourgogne · blanc · Chardonnay · ~45€
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
87/100
ACCORD PROFIL · AVENTURIER · CUISINE JAPONAISE
Sashimi anguille : vin accords audacieux
Sortez des sentiers battus avec des accords surprenants pour Sashimi anguille. Notre moteur propose ici des cuvées dont le score est correct mais qui ne sont pas le choix évident — l'audace récompensée pour les curieux.
Notre choix favori : Meursault (blanc, Bourgogne) à environ 45€. Score 87/100.
4 accords sélectionnés
2
Puligny-Montrachet
Bourgogne · blanc · Chardonnay · ~55€
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
87/100
3
Chassagne-Montrachet
Bourgogne · blanc · Chardonnay · ~48€
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
87/100
4