1
Pic Saint-Loup
Languedoc · rouge · Syrah/Grenache · ~15€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
92/100
ACCORD PROFIL · EXPERT · CUISINE ITALIENNE
Bistecca alla pizzaiola : vin sélection exigeante
Sélection exigeante pour palais avertis. Privilège aux appellations classiques avec un score d'accord élevé (≥75/100), même si le tarif dépasse 30€. Pour les amateurs qui cherchent l'accord parfait avec Bistecca alla pizzaiola.
Notre choix favori : Pic Saint-Loup (rouge, Languedoc) à environ 15€. Score 92/100.
4 accords sélectionnés
2
Pézenas
Languedoc · rouge · Syrah/Mourvèdre · ~14€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
92/100
3
Terrasses du Larzac
Languedoc · rouge · Syrah/Mourvèdre · ~16€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
92/100
4
Fitou
Languedoc · rouge · Carignan/Grenache · ~12€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
92/100