1
Cahors
Sud-Ouest · rouge · Malbec · ~18€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
98/100
ACCORD BUDGET · 10 A 20 · CUISINE FRANÇAISE
Gesier confit quercynois : vin entre 10 et 20€
Entre 10 et 20€, on trouve souvent le meilleur rapport plaisir/prix pour Gesier confit quercynois. Cette gamme couvre la plupart des cuvées d'appellations reconnues sans tomber dans le superflu.
Notre choix favori : Cahors (rouge, Sud-Ouest) à environ 18€. Score 98/100.
4 accords sélectionnés
2
Côtes du Roussillon Villages Tautavel
Roussillon · rouge · Grenache/Carignan · ~18€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
95/100
3
Fitou
Languedoc · rouge · Grenache/Carignan · ~14€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
95/100