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Cahors
Sud-Ouest · rouge · Malbec · ~18€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
98/100
ACCORD PROFIL · DEBUTANT · CUISINE FRANÇAISE
Gesier confit quercynois : vin pour débutants
Cette sélection privilégie les accords les plus consensuels et abordables (moins de 25€) pour accompagner Gesier confit quercynois. Idéal si vous débutez dans le vin ou si vous recevez et ne voulez pas prendre de risque.
Notre choix favori : Cahors (rouge, Sud-Ouest) à environ 18€. Score 98/100.
4 accords sélectionnés
2
Corbières-Boutenac Rouge
Languedoc · rouge · Carignan/Grenache · ~22€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
95/100
3
Fitou
Languedoc-Roussillon · rouge · Grenache/Carignan · ~14€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
95/100
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