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Saint-Joseph Rouge
Rhône · rouge · Syrah · ~22€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
91/100
ACCORD BUDGET · 20 A 30 · CUISINE FRANÇAISE
Axoa de veau basque : vin entre 20 et 30€
Pour Axoa de veau basque, la gamme 20-30€ ouvre les portes des cuvées de gastronomie : appellations classiques, vinifications soignées, vins prêts à servir un repas marquant.
Notre choix favori : Saint-Joseph Rouge (rouge, Rhône) à environ 22€. Score 91/100.