1
Puligny-Montrachet Premier Cru
Côte de Beaune · blanc · Chardonnay · ~110€
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
87/100
ACCORD PROFIL · AVENTURIER · CUISINE FRANÇAISE
Hareng saur : vin accords audacieux
Sortez des sentiers battus avec des accords surprenants pour Hareng saur. Notre moteur propose ici des cuvées dont le score est correct mais qui ne sont pas le choix évident — l'audace récompensée pour les curieux.
Notre choix favori : Puligny-Montrachet Premier Cru (blanc, Côte de Beaune) à environ 110€. Score 87/100.
3 accords sélectionnés
2
Chassagne-Montrachet PC Blanc
Côte de Beaune · blanc · Chardonnay · ~90€
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
87/100
3
Montrachet Grand Cru
Bourgogne · blanc · Chardonnay · ~500€
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
86/100