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Recioto della Valpolicella DOCG
Vénétie · doux · Corvina · ~22€
Pourquoi cet accord : la sucrosité du vin équilibre le sel et l’amertume.
90/100
ACCORD BUDGET · 20 A 30 · CUISINE FRANÇAISE
Escalope de foie gras poêlée raisins : vin entre 20 et 30€
Pour Escalope de foie gras poêlée raisins, la gamme 20-30€ ouvre les portes des cuvées de gastronomie : appellations classiques, vinifications soignées, vins prêts à servir un repas marquant.
Notre choix favori : Recioto della Valpolicella DOCG (doux, Vénétie) à environ 22€. Score 90/100.
4 accords sélectionnés
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Madeira Malmsey DOC
Madère · oxydatif · Malvasia · ~22€
Pourquoi cet accord : l’acidité du vin tranche le gras et rafraîchit le palais.
90/100
3
Banyuls Rimage AOC
Roussillon · doux · Grenache Noir · ~22€
Pourquoi cet accord : la sucrosité du vin équilibre le sel et l’amertume.
87/100
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