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Shiraz Barossa Valley
Barossa Valley · rouge · Shiraz
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
89/100
ACCORD PROFIL · DEBUTANT · CUISINE FRANÇAISE
Épaule de cerf braisée : vin pour débutants
Cette sélection privilégie les accords les plus consensuels et abordables (moins de 25€) pour accompagner Épaule de cerf braisée. Idéal si vous débutez dans le vin ou si vous recevez et ne voulez pas prendre de risque.
Notre choix favori : Shiraz Barossa Valley (rouge, Barossa Valley). Score 89/100.
4 accords sélectionnés
2
Cannonau di Sardegna DOC Riserva
Sardaigne · rouge · Cannonau · ~16€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
89/100
3
Ribera del Duero Crianza DO
Castille · rouge · Tempranillo · ~18€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
89/100
4
Jumilla Monastrell DO
Murcie · rouge · Monastrell · ~10€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
89/100