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Vacqueyras
Rhône · rouge · Grenache/Syrah · ~16€
Pourquoi cet accord : la puissance du vin tient tête à l’intensité du plat.
91/100
ACCORD COULEUR · ROUGE · CUISINE FRANÇAISE
Épaule de cerf braisée : vin vin rouge
Vous préférez le rouge avec Épaule de cerf braisée ? Voici notre sélection des meilleures cuvées rouges qui se marient avec ce plat — par ordre de pertinence moléculaire.
Notre choix favori : Vacqueyras (rouge, Rhône) à environ 16€. Score 91/100.
4 accords sélectionnés
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Terrasses du Larzac
Languedoc · rouge · Syrah/Mourvèdre · ~16€
Pourquoi cet accord : la puissance du vin tient tête à l’intensité du plat.
88/100
3
Côtes du Vivarais Rouge
Ardèche · rouge · Syrah/Grenache · ~12€
Pourquoi cet accord : la puissance du vin tient tête à l’intensité du plat.
88/100
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